Category Archives: ずーカフェ

手作り味噌ワークショップ2016

初心者でも簡単に、手作り味噌が出来る講座です。 煮大豆を使用するので、事前の下ゆで作業がいらず、気楽に参加出来ます。 作り方のコツや、面倒な作業の裏技を伝授。 まずは、簡単に手前味噌を作って、美味しさを実感して下さいね。 […]

かんたん手作り味噌ワークショップ2015

初心者でも簡単に出来る!かんたん手作り味噌ワークショップ!今年もやりますよ~~   初心者でも簡単に、手作り味噌が出来る講座です。 作り方のコツや、面倒な作業の裏技を伝授します。 まずは、簡単に手前味噌を作って […]

カフェのランチメニュー

2月22日のカフェランチでお出ししたメニューです。 古代米のご飯 自家製味噌汁(自家製味噌、具の大根も自家栽培) 豚肉の醤油麹焼き(自家製醤油麹) ブロッコリーのごまダレ和え(ごまだれ自家製) 小松菜と厚揚げの炒め物 千 […]