手作り味噌ワークショップ2016

By | 2016年3月8日

初心者でも簡単に、手作り味噌が出来る講座です。
煮大豆を使用するので、事前の下ゆで作業がいらず、気楽に参加出来ます。
作り方のコツや、面倒な作業の裏技を伝授。
まずは、簡単に手前味噌を作って、美味しさを実感して下さいね。
手作り味噌は、美味しいだけではありません。生きた発酵食品で、体の中から元気とキレイをくれますよ。

 

◆開催日:平成28年3月27日(日)

◆時間:10時~12時

◆場所:日進木箱商会 kibaco 1F 愛知県日進市折戸町笠寺山41-4

◆参加費 味噌の出来上がり量2kg
・材料費2,400円+参加費1,000円

◆持ち物:味噌を混ぜるためのボール。なるべく大きなものをご持参下さいね。

◆定員:各8名 (定員になり次第締切り)

※ご注意
・欠席の場合は事前にご連絡下さい。
・欠席された場合は、後日材料とレシピをお届けします。
・材料調達の都合上、キャンセルは出来ませんのでご了承下さい。

◆使用食材

・あいのうの蒸し大豆
・豊田の米麹
・塩シママース

・消毒用に使用する35度の焼酎は、岐阜産 果実酒用の焼酎

◆申込み方法

住所、名前、電話番号、下記のフォームよりお申込み下さい。
申込みフォームはこちら

 

2013-02-02-kouji 味噌作りワークショップ